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ESTROGONOFE DE BERINJELA

INGREDIENTES :

 

MODO DE PREPARO:

 

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS : a berinjela é um vegetal de baixo valor calórico e muitas fibras . É fonte de minerais e vitaminas, entre eles cálcio, fósforo, ferro, potássio e vitaminas A, B1, B2, B5 e C .

É uma ótima opção para os ovolacteovegetarianos.

 

Profa Maria Helena Rodrigues Tartari

Profa Melissa Arrebola

Profa Poliana Basaglia